Lekkere Zelfgemaakte Barbecue Saus Zonder Suiker

Ingrediënten

• 2 blikjes tomatenpuree (140 gram)
• 4 eetlepels appelazijn
• 2 eetlepels Worcestershire saus
• 1 eetlepel Dijon mosterd
• 1 ui, fijngesneden
• 4 teentjes knoflook, fijngesneden
• 1 theelepel gerookte paprika poeder
• 1 theelepel cayennepeper
•  Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1. 1 Verhit een beetje olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
2. 2 Voeg de tomatenpuree, appelazijn, Worcestershire saus en Dijon mosterd toe aan de pan.
3. 3 Breng het geheel op smaak met de gerookte paprika, cayennepeper, zout en peper. Roer goed door.
4. 4 Laat het geheel op laag vuur 15 minuten sudderen, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
5. 5 Laat de saus daarna afkoelen en bewaar het in een luchtdichte pot. Zo heb je altijd een gezonde, zelfgemaakte barbecue saus zonder suiker bij de hand!