Makkelijke koude pastasalade voor de lunch

Ingrediënten

• 200 gram volkoren pasta
• 1 rode paprika
• 1 komkommer
• 150 gram cherrytomaten
• 1 bosje lente-ui
• 100 gram feta
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel citroensap
•  Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1. 1 Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en spoel daarna af onder koud water.
2. 2 Snijd de paprika, komkommer, cherrytomaten en lente-ui in kleine stukjes.
3. 3 Verkruimel de feta.
4. 4 Meng in een grote kom de gekookte pasta, gesneden groenten en feta.
5. 5 Meng in een aparte kom de olijfolie en citroensap en voeg zout en peper naar smaak toe.
6. 6 Giet de dressing over de pastasalade en meng goed door elkaar. Je makkelijke koude pastasalade voor de lunch is klaar! Geen stress, je hebt een heerlijke maaltijd voorbereid. Smakelijk eten!