vegetarisch
glutenvrij
snel
ontbijt
Quinoa ontbijtbowl met vers fruit en noten
Begin je dag met een energieboost! Deze quinoa ontbijtbowl zit boordevol goede voedingsstoffen om je de hele ochtend door te helpen. Het is snel en gemakkelijk te bereiden, en je kunt het de avond ervoor al klaarmaken. Geen stress, dat komt helemaal goed!
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Gemakkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 200 gram quinoa
- 500 ml amandelmelk
- 2 theelepels kaneel
- 4 eetlepels honing
- 2 appels, in stukjes gesneden
- 2 bananen, in plakjes
- 100 gram blauwe bessen
- 50 gram amandelen, grof gehakt
Voedingswaarden
kcal
450
eiwit
13g
vet
15g
koolhydraten
65g
Bereidingswijze
- 1 Spoel de quinoa af onder koud water.
- 2 Doe de quinoa, amandelmelk en kaneel in een pan en breng het aan de kook.
- 3 Zet het vuur laag, doe de deksel op de pan en laat het 15 minuten zachtjes koken.
- 4 Haal de pan van het vuur en laat het nog 5 minuten staan met de deksel op de pan.
- 5 Roer de honing door de quinoa.
- 6 Verdeel de quinoa over vier kommen.
- 7 Verdeel het fruit en de noten over de kommen.
- 8 Serveer onmiddellijk, of bewaar in de koelkast voor later.
