glutenvrij
vegan
dessert
zomer
gezond
Verfrissende Citrus Chia Pudding
Deze overheerlijke citrus chia pudding is een perfect dessert dat gezond, voedzaam en lekker is. De combinatie van de frisse citrusvruchten en romige chia pudding zal zeker in de smaak vallen. Het leuke aan dit recept is dat je het de avond van te voren kunt maken, zodat je er bij het avondeten geen omkijken meer naar hebt. Plus, het is super makkelijk te maken, dus geen stress!
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 400 ml kokosmelk
- 6 eetlepels chiazaad
- 2 eetlepels honing
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 sinaasappels
- 1 grapefruit
- Muntblaadjes voor de garnering
Voedingswaarden
kcal
300
eiwit
6
vet
20
koolhydraten
25
Bereidingswijze
- 1 Meng de kokosmelk, chiazaad, honing en vanille-extract in een kom. Roer goed door.
- 2 Verdeel het mengsel over vier glazen en laat het minstens 4 uur (of een nacht) in de koelkast opstijven.
- 3 Pel ondertussen de sinaasappels en grapefruit en snijd ze in partjes.
- 4 Haal de glazen uit de koelkast, verdeel de citruspartjes erover en garneer met de muntblaadjes.
- 5 Serveer direct en geniet ervan!
