vegetarisch
glutenvrij
tussendoortje
ontbijt
herfst
Verkwikkende Appel-Kaneel Havermoutkoekjes
Deze heerlijke appel-kaneel havermoutkoekjes zijn het perfecte tussendoortje voor elk moment van de dag. Ze zijn makkelijk te maken en zitten boordevol gezonde ingrediënten. Plus, ze vullen goed, dus je houdt het lang vol tot de volgende maaltijd. Geniet ervan!
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 200 gram havermout
- 2 grote appels
- 50 gram rozijnen
- 2 theelepels kaneel
- 1 theelepel bakpoeder
- snufje zout
- 4 eetlepels honing
- 100 gram gesmolten kokosolie
Voedingswaarden
kcal
210
eiwit
4g
vet
10g
koolhydraten
28g
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2 Rasp de appels en meng deze in een kom met de havermout, rozijnen, kaneel, bakpoeder en zout.
- 3 Voeg de honing en gesmolten kokosolie toe aan het mengsel en roer goed door.
- 4 Vorm met je handen koekjes van het deeg en leg deze op de bakplaat. Geen stress als ze niet perfect zijn - ze zullen nog steeds heerlijk smaken!
- 5 Bak de koekjes in ongeveer 15 minuten goudbruin. Laat ze even afkoelen voordat je ervan gaat smullen. Dat komt helemaal goed!
