Verse Bosbessen Clafoutis

Ingrediënten

• 500 gram verse bosbessen
• 4 grote eieren
• 150 gram suiker
• 1 snufje zout
• 200 ml melk
• 100 gram bloem
• 1 theelepel vanille-extract
•  Poedersuiker voor de garnering

Bereidingswijze

1. 1 Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en vet een ovenschaal in.
2. 2 Verspreid de bosbessen gelijkmatig over de bodem van de ovenschaal.
3. 3 Klop in een grote kom de eieren, suiker en zout tot een licht en schuimig mengsel.
4. 4 Voeg de melk, bloem en vanille-extract toe, en klop tot een glad beslag.
5. 5 Giet het beslag over de bosbessen in de ovenschaal.
6. 6 Bak 35-40 minuten in de voorverwarmde oven, totdat de clafoutis goudbruin en gaar is.
7. 7 Laat iets afkoelen en bestrooi met poedersuiker vlak voor het serveren. Smakelijk!