Ontbijt
Gezond
Glutenvrij
Ontbijt
Zondagsbrunch
Gezinsvriendelijk
Vrolijke Havermoutpannenkoekjes met Vers Fruit
Begin je dag met een glimlach met deze overheerlijke havermoutpannenkoekjes. Ze zijn niet alleen ontzettend lekker, maar ook nog eens goed voor je. Havermout staat bekend om zijn vele gezondheidsvoordelen en het fruit zorgt voor de nodige vitamientjes. Plus, wie wordt er nou niet vrolijk van pannenkoekjes bij het ontbijt? Geen stress, dit recept is super eenvoudig te volgen, zelfs voor de beginnende kok!
Bereidingstijd
30 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 200 gram havermout
- 2 eieren
- 200 ml melk
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel bakpoeder
- Snufje zout
- 2 bananen
- Handjevol blauwe bessen
- Handjevol aardbeien
Voedingswaarden
kcal
350
eiwit
12
vet
8
koolhydraten
60
Bereidingswijze
- 1 Doe de havermout in een blender en maal tot een fijn meel.
- 2 Voeg de eieren, melk, honing, bakpoeder en zout toe en blend tot een glad beslag.
- 3 Verhit een beetje olie in een koekenpan en schep hier een lepel beslag in.
- 4 Bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.
- 5 Snijd ondertussen de bananen en aardbeien in plakjes.
- 6 Serveer de pannenkoekjes met de gesneden fruit en eventueel een extra scheutje honing. Smakelijk!
