Zelfgemaakte Barbecue Saus Zonder Suiker

Ingrediënten

• 400 gram tomaten in blik
• 4 eetlepels appelciderazijn
• 2 eetlepels Worcestershire saus
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel gerookte paprika
• 1 theelepel mosterd
•  snufje zout en peper

Bereidingswijze

1. 1 1. Meng alle ingrediënten in een middelgrote pan.
2. 2 2. Breng het mengsel aan de kook op middelhoog vuur.
3. 3 3. Zodra het kookt, zet je het vuur lager en laat je de saus 20 minuten sudderen. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
4. 4 4. Na 20 minuten zou de saus ingedikt moeten zijn. Als dat niet het geval is, laat je hem nog wat langer sudderen.
5. 5 5. Laat de saus afkoelen en bewaar deze in een luchtdichte pot in de koelkast. Deze suikervrije barbecue saus is perfect voor op je gegrilde kip, ribs of groenten. Smakelijk!