Zelfgemaakte Pittige Mango Chilisaus Recept

Ingrediënten

• 2 rijpe mango's, geschild en in blokjes gesneden
• 1 kleine rode chili, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel appelciderazijn
• 1 eetlepel honing
•  Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

1. 1 Doe de mango, chili, knoflook, appelciderazijn en honing in een blender of keukenmachine.
2. 2 Blend tot een gladde saus.
3. 3 Proef en voeg naar smaak zout en peper toe.
4. 4 Giet de saus in een pan en breng op middelhoog vuur aan de kook.
5. 5 Laat 10 minuten sudderen, of tot de saus is ingedikt tot je gewenste consistentie.
6. 6 Laat de saus afkoelen voordat je hem serveert. Geniet ervan!