vegan
glutenvrij
sausjes
diner
snelle maaltijd
Zelfgemaakte Citroen-Knoflook Kikkererwten Saus
Deze citroen-knoflook kikkererwten saus is een heerlijke toevoeging aan elke maaltijd. Het is fris, smaakvol en vol van voedingsstoffen. De saus kan dienen als een dip, dressing of als saus voor je favoriete gegrilde groenten of vlees. En het beste? Het is super eenvoudig te maken! Dus, geen stress!
Bereidingstijd
10 min
Moeilijkheid
Makkelijk
Porties
4
Ingrediënten
- 2 blikjes kikkererwten, uitgelekt en afgespoeld
- 4 teentjes knoflook, gepeld
- Het sap van 2 citroenen
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- Water om te verdunnen (optioneel)
Voedingswaarden
kcal
150
eiwit
6
vet
7
koolhydraten
14
Bereidingswijze
- 1 Doe de kikkererwten, knoflook, citroensap, olijfolie, zout en peper in een keukenmachine of blender.
- 2 Mix op hoge snelheid totdat het mengsel glad is. Voeg indien nodig water toe om de gewenste consistentie te bereiken.
- 3 Proef de saus en voeg indien nodig meer zout, peper of citroensap toe. Dat komt helemaal goed!
- 4 Bewaar de saus in een afgesloten pot in de koelkast. De saus houdt tot een week in de koelkast, dus je kunt er meerdere keren van genieten!
