Zelfgemaakte Pittige Barbecue Saus Recept: De Ultieme Grillbegeleider

Ingrediënten

• 200 ml ketchup
• 2 eetlepels appelciderazijn
• 1 eetlepel bruine suiker
• 1 eetlepel worcestershiresaus
• 2 theelepels mosterd
• 1 theelepel knoflookpoeder
• 1 theelepel uienpoeder
• 1/2 theelepel cayennepeper

Bereidingswijze

1. 1 Combineer alle ingrediënten in een middelgrote sauspan.
2. 2 Breng het mengsel op middelhoog vuur aan de kook, roer regelmatig om te voorkomen dat het aan de bodem van de pan blijft plakken.
3. 3 Zodra het mengsel kookt, zet je het vuur lager en laat je de saus 15 minuten sudderen. Roer af en toe.
4. 4 Zodra de saus is ingedikt naar jouw voorkeur, haal je de pan van het vuur en laat je de saus volledig afkoelen. Je kunt de saus tot een week in de koelkast bewaren.