Barras de Muesli de Aveia Energéticas com Nozes e Sementes

Ingredientes

• 200 gramas de aveia
• 100 gramas de nozes mistas (por exemplo, amêndoas, nozes, cajus)
• 50 gramas de sementes mistas (por exemplo, sementes de girassol, sementes de abóbora, sementes de chia)
• 100 gramas de mel ou xarope de ácer
• 50 gramas de óleo de coco não derretido
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparação

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus e forre uma forma com papel vegetal.
2. 2 Misture a aveia, as nozes e as sementes numa tigela grande.
3. 3 Aqueça o mel ou xarope de ácer e o óleo de coco numa panela em lume brando até derreter completamente.
4. 4 Adicione o extrato de baunilha à mistura de mel.
5. 5 Despeje a mistura de mel sobre os ingredientes secos e misture bem.
6. 6 Distribua a mistura uniformemente na forma e pressione bem com o dorso de uma colher.
7. 7 Asse por cerca de 15-20 minutos no forno, ou até que as bordas estejam douradas.
8. 8 Deixe arrefecer completamente antes de cortar as barras. Isto é importante para garantir que não se desfaçam. Não stresses, vai correr tudo bem!