Batata Doce Frita com Dip de Abacate

Ingredientes

• 2 batatas doces grandes
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 2 abacates maduros
• 1 limão, espremido
• 1 dente de alho, picado
• 1/2 colher de chá de flocos de pimenta

Modo de preparação

1. 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus.
2. 2 Corte as batatas doces em palitos finos.
3. 3 Misture as batatas doces com azeite, sal e pimenta e espalhe-as uniformemente em uma assadeira.
4. 4 Asse as batatas por 20-25 minutos no forno, ou até ficarem crocantes e douradas.
5. 5 Enquanto isso, prepare o dip de abacate amassando os abacates com suco de limão, alho e flocos de pimenta.
6. 6 Sirva as batatas doces fritas quentes com o dip de abacate ao lado. Aproveite!