Bolo de Banana Fresco e Frutado

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 200 gramas de farinha integral
• 2 ovos
• 50 gramas de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela
•  Pitada de sal
•  Punhado de nozes

Modo de preparação

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. 2 Amasse as bananas em uma tigela.
3. 3 Derreta a manteiga e adicione junto com os ovos e mel às bananas amassadas.
4. 4 Adicione a farinha integral, fermento em pó, canela e sal e misture tudo até obter uma massa homogênea.
5. 5 Pique grosseiramente as nozes e misture-as na massa.
6. 6 Unte uma forma de bolo e despeje a massa.
7. 7 Asse o bolo de banana por cerca de 45 minutos. O bolo está pronto quando um palito sair seco.
8. 8 Deixe o bolo de banana esfriar um pouco antes de cortar. Vai ficar ótimo! Aproveite.