Deliciosa Tigela de Café da Manhã de Quinoa com Frutas Frescas

Ingredientes

• 200 g de Quinoa
• 500 ml de Leite de Amêndoa
• 4 Colheres de Sopa de Mel
• 1 Colher de Chá de Extrato de Baunilha
• 1 Banana
• 100 g de Morangos Frescos
• 100 g de Mirtilos Frescos
• 4 Colheres de Sopa de Iogurte sem Açúcar

Modo de preparação

1. 1 Lave a quinoa em água fria e deixe escorrer.
2. 2 Coloque a quinoa em uma panela, adicione o leite de amêndoa e leve para ferver.
3. 3 Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos até que a quinoa esteja macia e a maior parte do leite tenha sido absorvido.
4. 4 Misture o mel e o extrato de baunilha.
5. 5 Divida a quinoa em quatro tigelas.
6. 6 Corte a banana e os morangos e distribua-os juntamente com os mirtilos nas tigelas.
7. 7 Adicione uma colher de sopa de iogurte em cada tigela e sirva imediatamente.