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Asian Cuisine
Delicioso Refogado Asiático de Camarão com Arroz Integral
Esta refeição leve, colorida e super nutritiva é perfeita para uma noite de semana. A combinação de legumes crocantes, camarões suculentos e molho saboroso resulta numa explosão de sabores deliciosa. E sem stress, este prato é tão fácil de fazer quanto parece!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 200 gramas de arroz integral
- 500 gramas de camarões grandes
- 2 cenouras grandes
- 1 pimentão vermelho
- 200 gramas de ervilhas tortas
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 4 cebolinhas em rodelas
- Suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
Informação nutricional
kcal
500
proteína
30g
gordura
10g
carboidratos
70g
Modo de preparação
- 1 Cozinhe o arroz integral de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
- 2 Aqueça o óleo de girassol em uma wok grande ou frigideira em fogo médio-alto.
- 3 Adicione o alho e o gengibre e refogue por 1-2 minutos até perfumarem. Tenha cuidado para não queimarem!
- 4 Adicione os camarões e refogue até ficarem rosados e cozidos, cerca de 3-4 minutos.
- 5 Adicione as cenouras, pimentão e ervilhas tortas e refogue por mais 3-4 minutos até os legumes ficarem crocantes e vibrantes.
- 6 Misture em uma tigela o suco de limão, molho de soja e mel e despeje sobre o refogado.
- 7 Sirva o refogado sobre o arroz integral e decore com as cebolinhas. E pronto, sua refeição está pronta!
