vegetarisch
glutenvrij
lunch
seizoensgerecht
Deliciosos Pimentos Recheados com Couscous e Feta
Este almoço colorido e recheado é um verdadeiro deleite para os olhos e para o paladar. Estão cheios de sabor, são fáceis de fazer e repletos de ingredientes nutritivos. Além disso, é também uma maneira perfeita de incluir mais vegetais na sua dieta. Sem stress, você consegue fazer isso!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 4 pimentos vermelhos
- 200 g de couscous
- 200 g de feta
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- punhado de tomates cereja
- punhado de salsa fresca
- 2 colheres de sopa de azeite
- pitada de sal e pimenta
Informação nutricional
kcal
450
proteína
15g
gordura
20g
carboidratos
55g
Modo de preparação
- 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- 2 Corte a parte superior dos pimentos e remova as sementes e as membranas.
- 3 Coloque os pimentos em um tabuleiro de forno, regue com 1 colher de sopa de azeite e asse no forno por 15 minutos.
- 4 Entretanto, prepare o couscous de acordo com as instruções da embalagem.
- 5 Pique a cebola, alho, tomates cereja e salsa.
- 6 Aqueça 1 colher de sopa de azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho.
- 7 Adicione o couscous, tomates cereja e salsa e tempere com sal e pimenta.
- 8 Desfaça a feta e misture-a no couscous.
- 9 Recheie os pimentos assados com a mistura de couscous e leve ao forno por mais 5 minutos.
- 10 Sirva quente e desfrute do seu almoço delicioso feito por si!
