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lactosevrij
hoofdgerecht
Chef's Special
Zomerse gerechten
Especial do Chef: Camarão Picante com Quinoa e Salsa de Manga
Estes camarões picantes com quinoa e salsa de manga são uma verdadeira festa no seu prato! A combinação dos suculentos camarões picantes, da refrescante salsa de manga e da nutritiva quinoa torna este prato num verdadeiro festim de sabores. E o melhor? É super fácil de fazer. Esta é uma receita perfeita para impressionar os seus convidados, mas também é simplesmente deliciosa para um dia comum. Sem stress, você consegue!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4
Ingredientes
- 400 gramas de camarão
- 200 gramas de quinoa
- 2 mangas maduras
- 1 cebola roxa
- 1 pimentão vermelho
- 2 limões
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
fat
15
kcal
450
protein
30
carbs
50
Modo de preparação
- 1 Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Deixe a quinoa esfriar.
- 2 Corte a manga, a cebola roxa e o pimentão vermelho em pedaços pequenos e misture numa tigela. Adicione o suco de 1 limão, 1 colher de sopa de azeite e uma pitada de sal. Mexa bem para fazer a salsa de manga.
- 3 Aqueça o restante do azeite numa frigideira. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados. Esprema o outro limão sobre os camarões e adicione sal e pimenta a gosto.
- 4 Sirva a quinoa, os camarões e a salsa de manga num prato. Bom apetite!
