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Espetinhos de Camarão Apimentados com Molho de Limão e Alho
Estes espetinhos de camarão são uma verdadeira explosão de sabores! Os camarões são marinados em um delicioso molho picante feito em casa e depois grelhados até a perfeição. Mas é o molho de limão e alho que eleva este prato a um nível superior. Um pouco picante, um pouco cremoso e cheio de sabor, este molho é o complemento perfeito para os camarões. Sirva sobre uma cama de alface para um jantar leve e saudável, ou como uma deliciosa adição ao seu próximo churrasco.
Tempo de preparação
60 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4
Ingredientes
- 500 g de camarão fresco, descascado e sem o trato intestinal
- 2 pimentões vermelhos, picados
- 4 dentes de alho, picados
- 1 limão, espremido
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200 g de iogurte grego
- Punhado de salsinha fresca, picada
- Sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
kcal
280
protein
25g
fat
10g
carbs
8g
Modo de preparação
- 1 Misture os camarões, pimentões vermelhos picados, metade do alho, o suco de meio limão e uma colher de sopa de azeite em uma tigela. Cubra e deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
- 2 Enquanto os camarões marinam, prepare o molho de limão e alho. Misture o iogurte grego, o restante do alho, o suco do meio limão restante e uma colher de sopa de azeite. Tempere com sal e pimenta.
- 3 Espete os camarões em espetinhos e grelhe na churrasqueira ou em uma frigideira grill em fogo médio-alto. Vire após 3-4 minutos e grelhe por mais 3-4 minutos do outro lado.
- 4 Sirva os espetinhos de camarão quentes, regados com o molho de limão e alho e polvilhados com a salsinha picada. Aproveite!
