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File de Salmão com Molho de Mostarda e Endro Caseiro
Uma deliciosa receita de file de salmão, servido com um molho de mostarda e endro caseiro. Esta combinação de sabores certamente fará sua boca salivar. O molho é tão fácil de fazer que você vai se perguntar por que nunca fez molho em casa antes. Então, arregace as mangas e mãos à obra. Vai dar tudo certo!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 4 filetes de salmão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- sal e pimenta
- para o molho:
- 120 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- suco de meio limão
- sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
kcal
450
proteína
35g
gordura
30g
carboidratos
5g
Modo de preparação
- 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- 2 Coloque os filetes de salmão em uma assadeira, regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta. Asse por 15-20 minutos, dependendo da espessura dos filetes, até que se desfaçam facilmente.
- 3 Enquanto o salmão assa, prepare o molho. Misture em uma tigela o creme de leite fresco, mostarda, endro, suco de limão, sal e pimenta. Mexa até que tudo esteja bem misturado.
- 4 Sirva os filetes de salmão com uma generosa colher do molho de mostarda e endro por cima. Aproveite!
