Frittata de Espinafre e Feta

Ingredientes

• 8 ovos
• 200 gramas de espinafre fresco
• 100 gramas de feta
• 2 tomates
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de azeite
•  Sal e pimenta a gosto

Modo de preparação

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. 2 Pique a cebola e o alho finamente e refogue-os em uma frigideira que possa ir ao forno com azeite.
3. 3 Adicione o espinafre e mexa até murchar.
4. 4 Bata os ovos em uma tigela e adicione sal e pimenta.
5. 5 Corte os tomates em rodelas e esfarele o feta.
6. 6 Despeje os ovos batidos sobre o espinafre na frigideira.
7. 7 Distribua os tomates e o feta sobre os ovos.
8. 8 Coloque a frigideira no forno pré-aquecido e asse a frittata por 20 minutos.
9. 9 Retire a frittata do forno e deixe esfriar um pouco. Tudo vai dar certo!