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Lasanha Italiana saudável com espinafre e ricota
Esta saudável lasanha italiana com espinafre e ricota é uma deliciosa variação da lasanha tradicional. Combina o sabor cremoso da ricota com o frescor do espinafre, envolvidos em camadas de massa de lasanha e cobertos com um molho de tomate leve. Uma verdadeira festa!
Tempo de preparação
60 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4
Ingredientes
- 12 folhas de lasanha
- 400 gramas de espinafre fresco
- 250 gramas de ricota
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 400 gramas de tomate em cubos enlatado
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
kcal
550
proteína
25g
gordura
20g
carboidratos
65g
Modo de preparação
- 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- 2 Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- 3 Adicione o espinafre e deixe murchar. Em seguida, adicione os tomates em cubos e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- 4 Tempere com sal e pimenta.
- 5 Unte um refratário e comece com uma camada de molho de espinafre e tomate. Coloque uma camada de folhas de lasanha e distribua parte da ricota por cima. Repita essas etapas até acabarem os ingredientes, mas termine com uma camada de molho.
- 6 Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a lasanha e asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, até dourar e ficar cozido.
