Muffins de Aveia Saudáveis com Mirtilos e Banana

Ingredientes

• 2 bananas
• 200 g de aveia
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de mel
• 150 g de mirtilos
•  pitada de sal

Modo de preparação

1. 1 Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte uma forma de muffins.
2. 2 Coloque as bananas, aveia, ovos, fermento em pó, mel e uma pitada de sal num liquidificador. Misture até obter uma massa suave.
3. 3 Adicione os mirtilos à massa e misture bem.
4. 4 Divida a massa pelas formas de muffins.
5. 5 Asse os muffins por cerca de 20-25 minutos até dourarem e ficarem cozidos.
6. 6 Deixe os muffins arrefecer antes de os retirar da forma. E está pronto o seu lanche saudável!