Panquecas de Banana Energéticas com Mel e Frutas Frescas

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 200 gramas de farinha integral
• 2 ovos
• 200 ml de leite meio gordo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
•  Punhado de frutas frescas (como mirtilos, framboesas)
• 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparação

1. 1 1. Amasse as bananas em uma tigela grande.
2. 2 2. Adicione os ovos, leite, farinha integral, fermento em pó e sal e misture até obter uma massa homogênea.
3. 3 3. Aqueça um pouco de manteiga ou óleo em uma frigideira e coloque uma concha de massa.
4. 4 4. Cozinhe as panquecas dos dois lados até dourar.
5. 5 5. Sirva as panquecas quentes, polvilhadas com as frutas frescas e regadas com mel. E voilà! Seu café da manhã está pronto. Não se preocupe se ainda não acertou tudo, a prática leva à perfeição!