eiwitrijk
glutenvrij
vegetarisch
ontbijt
gezond
eiwitrijk
Panquecas ricas em proteínas com mirtilos para um pequeno-almoço poderoso
Comece o dia da melhor maneira com estas deliciosas panquecas ricas em proteínas com mirtilos. Elas não são apenas saudáveis e nutritivas, mas também muito fáceis de fazer. Perfeitas para um pequeno-almoço saudável e cheio de energia.
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo sarraceno
- 2 ovos
- 300 ml de leite magro
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de chá de fermento em pó
- pitada de sal
- 200 g de mirtilos frescos
- óleo de coco para cozinhar
- Iogurte grego e mirtilos extra para a cobertura
Informação nutricional
kcal
350
proteína
16g
gordura
10g
hidratos de carbono
50g
Modo de preparação
- 1 Numa tigela, misture a farinha de trigo sarraceno com o fermento em pó e o sal.
- 2 Adicione os ovos, mel e leite e bata até obter uma massa homogênea.
- 3 Aqueça um pouco de óleo de coco numa frigideira e coloque uma porção da massa.
- 4 Cozinhe a panqueca de ambos os lados até dourar.
- 5 Repita este processo até acabar a massa.
- 6 Sirva as panquecas com uma generosa colher de iogurte grego e mirtilos extra. Bom apetite!
