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Panquecas de Espinafre Cremosas Veganas

Name: Panquecas de Espinafre Cremosas Veganas
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 200 gramas de espinafre fresco; 300 ml de leite; 2 ovos; 200 gramas de farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; pitada de sal; 100 gramas de feta; 2 colheres de sopa de azeite; 1 cebola; 2 dentes de alho; 1 pimentão vermelho

Esta deliciosa receita tem um toque especial! Vamos fazer panquecas de espinafre. Sim, você leu corretamente! Pode parecer estranho, mas acredite em mim, é uma combinação maravilhosa. O espinafre dá às panquecas uma bela cor verde e um impulso de nutrientes, enquanto a feta proporciona um sabor cremoso delicioso. Experimente, você ficará surpreso!

Tempo de preparo

30 min

Dificuldade

Makkelijk

Porções

Ingredientes

200 gramas de espinafre fresco
300 ml de leite
2 ovos
200 gramas de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
pitada de sal
100 gramas de feta
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
1 pimentão vermelho

Informações nutricionais

kcal 450

proteína 17 gramas

gordura 15 gramas

carboidratos 60 gramas

Instruções

1 Lave o espinafre e corte em pedaços grandes.
2 Pique a cebola e corte o alho e o pimentão em pedaços pequenos.
3 Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho. Adicione o espinafre e deixe murchar.
4 Coloque o espinafre murchado junto com o leite em um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
5 Em uma tigela, misture a farinha com o fermento e o sal. Adicione os ovos e a mistura de espinafre e mexa até obter uma massa homogênea.
6 Despedace a feta sobre a massa e misture.
7 Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira e cozinhe as panquecas até dourarem.
8 Sirva as panquecas com o pimentão refogado. Aproveite!