Pudim de Chia Frutado com Frutas da Estação e Mel

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de sementes de chia
• 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de mel
•  Frutas da estação frescas de sua escolha (por exemplo, morangos, mirtilos, pêssegos)

Modo de preparação

1. 1 Misture as sementes de chia, leite de amêndoa e extrato de baunilha em uma tigela. Mexa bem para garantir que todas as sementes de chia estejam cobertas pelo leite.
2. 2 Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (ou durante a noite).
3. 3 Retire o pudim da geladeira. As sementes de chia devem ter formado uma substância semelhante a gel.
4. 4 Misture o mel no pudim.
5. 5 Divida o pudim em quatro tigelas de sobremesa.
6. 6 Cubra cada tigela com frutas frescas da estação e regue com um pouco mais de mel.