Pudim de Abacate e Chocolate Caseiro

Ingredientes

• 2 abacates maduros, descascados e sem caroço
• 4 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 80 ml de xarope de bordo
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
•  Pitada de sal
•  Frutas vermelhas frescas e nozes picadas para decorar (opcional)

Modo de preparação

1. 1 Coloque os abacates, cacau em pó, xarope de bordo, extrato de baunilha e sal em um liquidificador ou processador de alimentos.
2. 2 Misture até obter um pudim suave e cremoso.
3. 3 Prove e adicione mais xarope de bordo, se necessário, para maior doçura.
4. 4 Divida o pudim em 4 tigelas de sobremesa e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
5. 5 Decore com frutas vermelhas frescas e nozes picadas antes de servir. Aproveite!