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Frisse Citroenmousse met Bosbessen en Munt
Deze lichte en luchtige citroenmousse is het perfecte dessert om een heerlijke maaltijd af te sluiten. De combinatie van citroen en bosbessen zorgt voor een frisse smaak, terwijl de munt een subtiele kick geeft. En het beste van alles? Het is super eenvoudig om te maken!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Gemiddeld
Porções
4
Ingredientes
- 4 limões orgânicos
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 200 ml de creme de leite
- 200 g de mirtilos frescos
- Alguns ramos de hortelã fresca
Informação nutricional
kcal
350
proteína
6g
gordura
18g
carboidratos
45g
Modo de preparação
- 1 Raspe a casca dos limões e esprema o suco.
- 2 Bata os ovos e o açúcar em uma tigela resistente ao calor até ficarem leves e cremosos.
- 3 Adicione o suco de limão e a raspas de limão à mistura de ovos.
- 4 Coloque a tigela em uma panela com água fervente e mexa constantemente até que a mistura engrosse. Isso levará cerca de 20 minutos.
- 5 Retire a tigela do fogo e deixe a mistura de limão esfriar.
- 6 Enquanto isso, bata o creme de leite até formar picos suaves.
- 7 Incorpore cuidadosamente o creme de leite na mistura de limão resfriada.
- 8 Divida a mousse em 4 copos de sobremesa e deixe gelar na geladeira por pelo menos 2 horas.
- 9 Decore com mirtilos frescos e um ramo de hortelã antes de servir.
