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Salada de Frango Grelhado Caesar
Uma clássica Salada Caesar com frango grelhado é sempre um sucesso! É um equilíbrio perfeito entre alface crocante, frango suculento, queijo parmesão salgado e croutons crocantes. E não nos esqueçamos do Molho Caesar caseiro - é a estrela do espetáculo! Esta receita é simples, saborosa e satisfatória. Perfeita para um almoço com amigos ou família. Sem stress! Você terá isso pronto em pouco tempo!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Gemakkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 2 cabeças de alface romana
- 100 gramas de queijo parmesão
- 200 gramas de croutons
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Para o molho:
- 2 dentes de alho
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 125 ml de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
kcal
500
proteína
40g
gordura
20g
carboidratos
30g
Modo de preparação
- 1 Aqueça uma grelha em fogo médio. Esfregue o frango com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta. Grelhe o frango dos dois lados até que esteja completamente cozido. Deixe descansar um pouco antes de fatiar.
- 2 Enquanto o frango grelha, faça o molho. Misture o alho, a gema de ovo, a mostarda Dijon, o molho Worcestershire e o suco de limão em uma tigela. Adicione lentamente o azeite de oliva enquanto continua mexendo. Tempere com sal e pimenta.
- 3 Corte a alface romana em pedaços, adicione o queijo parmesão ralado e os croutons. Misture tudo muito bem.
- 4 Adicione o frango fatiado à salada, regue com o molho e misture bem. Sirva imediatamente e aproveite!
