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Salada de Quinoa Fresca com Frango Defumado e Abacate
Deixe-se surpreender por esta salada de quinoa fresca e nutritiva. A combinação de frango defumado, abacate cremoso e tomates cereja suculentos é a maneira perfeita de animar a sua hora do almoço. Esteja você no escritório ou em casa, esta salada de quinoa é uma solução rápida e conveniente para um almoço saudável e saboroso. Sem estresse! É super fácil de preparar e com certeza vai trazer um sorriso ao seu rosto!
Tempo de preparação
20 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 200 gramas de quinoa
- 2 peitos de frango defumado
- 2 abacates maduros
- 250 gramas de tomates cereja
- 1 pepino
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
kcal
550
proteína
30g
gordura
30g
carboidratos
45g
Modo de preparação
- 1 Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
- 2 Corte os peitos de frango defumado, os abacates, os tomates cereja e o pepino em cubos.
- 3 Misture em uma tigela grande a quinoa cozida, o frango defumado, abacate, tomates cereja e pepino.
- 4 Prepare um molho misturando o azeite e suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
- 5 Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
- 6 Sirva a salada à temperatura ambiente. Vai ficar ótimo! Esta salada também é perfeita para levar para o trabalho.
