glutenvrij
eiwitrijk
lunch
gezond
Salada de Quinoa Saudável com Frango para um Almoço Nutritivo
Esta salada de quinoa saudável com frango é uma escolha deliciosa e nutritiva para o almoço. É uma combinação de quinoa rica em proteínas e frango, com uma variedade de vegetais frescos para as vitaminas e minerais necessários.
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 200 gramas de quinoa
- 2 peitos de frango
- 1 pimentão vermelho
- 1 pepino
- 2 cebolinhas
- Punhado de tomates cereja
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
Informação nutricional
fat
20 gramas
kcal
550
protein
40 gramas
carbs
50 gramas
Modo de preparação
- 1 Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- 2 Enquanto isso, grelhe os peitos de frango em um pouco de azeite até ficarem cozidos. Corte em pedaços e reserve para esfriar.
- 3 Corte o pimentão, pepino, cebolinhas e tomates cereja em pedaços.
- 4 Em uma tigela grande, misture a quinoa resfriada, frango e vegetais.
- 5 Prepare um molho com suco de limão, azeite, sal e pimenta e adicione à salada. Misture bem.
- 6 Sirva a salada fria. Bom apetite!
