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Shakshuka Verde com Espinafre e Feta
Um prato delicioso e nutritivo perfeito para o café da manhã ou jantar. A combinação de espinafre, pimentão, tomate e ovos torna este prato saboroso e saudável. A adição de feta proporciona um toque saboroso. Sem estresse, é muito fácil de preparar!
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 pimentão verde, cortado em cubos
- 200 gramas de espinafre fresco
- 400 gramas de tomates em cubos enlatados
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
- 4 ovos
- 100 gramas de feta, esfarelado
Informação nutricional
kcal
280
protein
15g
fat
18g
carbs
12g
Modo de preparação
- 1 Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- 2 Adicione a cebola, alho e pimentão e refogue até ficarem macios.
- 3 Adicione o espinafre e cozinhe até murchar.
- 4 Adicione os tomates em cubos, cominho, sal e pimenta. Mexa bem e deixe cozinhar por 10 minutos.
- 5 Faça quatro cavidades na mistura e quebre um ovo em cada cavidade. Cubra a frigideira e deixe os ovos cozinharem.
- 6 Esfarele o feta sobre o prato pouco antes de servir.
