Hoofdgerecht
Vis
Glutenvrij
diner
Suculenta File de Salmão com Batata Doce Assada e Salada Verde Fresca
Uma opção de jantar saudável e saborosa, perfeita para uma noite de semana. O filé de salmão é rico em ácidos graxos ômega-3 e combinado com batatas doces nutritivas e uma salada verde fresca, você cria uma refeição equilibrada e colorida que não só é deliciosa, mas também está repleta de nutrientes bons. Sem estresse! É mais fácil de preparar do que você pensa.
Tempo de preparação
40 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 4 filés de salmão
- 4 batatas doces médias
- 4 punhados de alface mista
- 2 limões
- 4 colheres de sopa de azeite
- Sal marinho e pimenta preta moída na hora
Informação nutricional
kcal
550
Proteína
35g
Gordura
25g
Carboidratos
45g
Modo de preparação
- 1 Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- 2 Corte as batatas doces em cubos e coloque em uma assadeira. Regue com 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta. Asse no forno por cerca de 20-25 minutos, ou até ficarem macias e douradas.
- 3 Enquanto as batatas doces assam, esfregue os filés de salmão com 1 colher de sopa de azeite, o suco de 1 limão, sal e pimenta. Deixe descansar por um tempo.
- 4 Aqueça uma frigideira grill em fogo médio-alto. Coloque os filés de salmão na frigideira, com a pele para baixo. Grelhe cada lado por cerca de 4-5 minutos, ou até atingir o ponto desejado.
- 5 Enquanto isso, prepare a salada misturando a alface com o restante do azeite, o suco do limão restante, sal e pimenta.
- 6 Sirva o salmão grelhado com as batatas doces assadas e a salada fresca. Aproveite!
