Tiramisu de Morangos Frescos

Ingredientes

• 500 gramas de morangos frescos
• 250 gramas de mascarpone
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 200 gramas de palitos de champanhe
• 1 copo de suco de laranja

Modo de preparação

1. 1 Separe as claras das gemas e bata as claras em neve em uma tigela.
2. 2 Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro.
3. 3 Adicione o mascarpone à mistura de gemas e bata tudo novamente.
4. 4 Lave os morangos, retire as folhas e corte em rodelas.
5. 5 Mergulhe os palitos de champanhe no suco de laranja e coloque no fundo de um prato.
6. 6 Espalhe metade da mistura de mascarpone sobre os palitos de champanhe.
7. 7 Coloque metade dos morangos sobre a mistura de mascarpone.
8. 8 Repita as camadas com os ingredientes restantes.
9. 9 Deixe o tiramisu na geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
10. 10 Antes de servir, decore o tiramisu com alguns morangos extras. Vai ficar ótimo!