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Vega Pasta Pesto
Este delicioso pesto de pasta vegano es fácil de preparar, lleno de sabor y perfecto para una cena rápida entre semana. Los sabores ricos del pesto combinados con la pasta cremosa y las verduras frescas hacen de esta una deliciosa comida vegana que seguramente será del agrado de todos.
Tempo de preparação
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4
Ingredientes
- 300 g de espaguetis integrales
- 2 dientes de ajo
- 200 g de tomates cherry mixtos
- 100 g de espinacas
- 4 cucharadas de pesto verde
- 100 g de queso parmesano rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Informação nutricional
fat
20g
kcal
550
carbs
70g
protein
23g
Modo de preparação
- 1 Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- 2 Mientras tanto, pica finamente el ajo y corta por la mitad los tomates cherry.
- 3 Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y agrega el ajo. Cocina hasta que esté dorado.
- 4 Añade los tomates cherry y cocina hasta que estén tiernos.
- 5 Agrega las espinacas y cocina hasta que se hayan marchitado.
- 6 Escurre los espaguetis y agrégalos a la sartén.
- 7 Añade el pesto y el queso parmesano y mezcla bien.
- 8 Sazona con sal y pimienta.
- 9 ¡Sirve la pasta caliente y disfruta!
