vegetarisch pasta glutenvrij vega

Vega Pasta Pesto

Este delicioso pesto de pasta vegano es fácil de preparar, lleno de sabor y perfecto para una cena rápida entre semana. Los sabores ricos del pesto combinados con la pasta cremosa y las verduras frescas hacen de esta una deliciosa comida vegana que seguramente será del agrado de todos.

Tempo de preparo
30 min
Dificuldade
Makkelijk
Porções
4

Ingredientes

  • 300 g de espaguetis integrales
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de tomates cherry mixtos
  • 100 g de espinacas
  • 4 cucharadas de pesto verde
  • 100 g de queso parmesano rallado
  •  Aceite de oliva
  •  Sal y pimienta
Informações nutricionais
fat 20g
kcal 550
carbs 70g
protein 23g

Instruções

  1. 1 Cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete.
  2. 2 Mientras tanto, pica finamente el ajo y corta por la mitad los tomates cherry.
  3. 3 Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y agrega el ajo. Cocina hasta que esté dorado.
  4. 4 Añade los tomates cherry y cocina hasta que estén tiernos.
  5. 5 Agrega las espinacas y cocina hasta que se hayan marchitado.
  6. 6 Escurre los espaguetis y agrégalos a la sartén.
  7. 7 Añade el pesto y el queso parmesano y mezcla bien.
  8. 8 Sazona con sal y pimienta.
  9. 9 ¡Sirve la pasta caliente y disfruta!